Fabrication artisanale de pains, brioches et biscuits cuits au feu de bois, confectionnés avec des matières premières issues de l'agriculture biologique. Tous les pains sont pétris à la main. La panification est faite avec des levains naturels.
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Le Fournil La Bohème est une boulangerie à taille humaine, située au cœur du Parc Naturel Régional de Chartreuse, dans le village de St Jean de Couz.
Tous les pains sont pétris à la main pour développer des arômes subtils. La panification est faite avec des levains naturels, des farines de meule bio locales, pour un pain savoureux et sain et une meilleure conservation. Le Fournil La Bohème, c'est le retour à un travail manuel et vivant, la recherche de la qualité et de la transmission d'un...
Tous les pains sont pétris à la main pour développer des arômes subtils. La panification est faite avec des levains naturels, des farines de meule bio locales, pour un pain savoureux et sain et une meilleure conservation. Le Fournil La Bohème, c'est le retour à un travail manuel et vivant, la recherche de la qualité et de la transmission d'un...
Chèque
Espèces
VirementPériodes d'ouverture
Toute l'année
Mardi
16:30 - 19:00
Jeudi
16:30 - 19:00
Fermeture annuelle du 8 au 21 juillet.
- Mardi 23 juillet : présence de Vrac en Chartreuse
- Mardi 6 août : retour des fromages tous les mardis soirs devant le fournil.
- Mardi 20 août : présence des fromages et de Vrac en Chartreuse.
Les produits sont disponibles aux points de dépôts les mercredis et vendredis.
- Mercredi : Bar du Centre à Cognin et centre hospitalier Métropole Savoie de Chambéry pour le personnel
- Vendredi : Bar du Centre à Cognin, ferme Carraz à Vimines, Aux Jardins d'Isabelle à la Motte Servolex.
- Mardi 23 juillet : présence de Vrac en Chartreuse
- Mardi 6 août : retour des fromages tous les mardis soirs devant le fournil.
- Mardi 20 août : présence des fromages et de Vrac en Chartreuse.
Les produits sont disponibles aux points de dépôts les mercredis et vendredis.
- Mercredi : Bar du Centre à Cognin et centre hospitalier Métropole Savoie de Chambéry pour le personnel
- Vendredi : Bar du Centre à Cognin, ferme Carraz à Vimines, Aux Jardins d'Isabelle à la Motte Servolex.
