2 octobre > 3 octobre

Fête de la Science - Le chocolat a-t-il un goût ?… Saveurs Savantes

Culture
Visite guidée et/ou commentée
Dégustation
Produits du terroir
Fête de la science

2 Place Aristide Briand, 38380 Saint-Laurent-du-Pont

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- Du2Octobre
  au3Octobre
- À partir de5,00 €
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- Contactez Fête de la Science - Le chocolat a-t-il un goût ?… Saveurs Savantes
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  - chocolatschappaz.fr

Et si le goût n'était pas sur la langue, mais dans le cerveau ? Sandrine Chappaz vous invite à une dégustation surprenante pour découvrir comment le nez, le cerveau, l’origine du chocolat ou encore le sel transforment nos perceptions.

Le temps d'une dégustation guidée, Sandrine Chappaz vous fait explorer ce qui se joue vraiment sous vos papilles. Pourquoi on ne sent presque rien le nez pincé ? Pourquoi un même chocolat change de goût selon son origine ? Comment une pincée de sel révèle le sucré ?… Une dégustation, une expérience, pour comprendre en s'amusant. Au final, une seule certitude : vous ne regarderez plus jamais une tablette de chocolat de la même façon ! Arrivée 5 minutes avant l'horaire est top ! espace climatisé