Gâteaux Labully Pâtisserie Bavuz

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135 rue des Jardins Saint-Genix-sur-Guiers 73240 Saint-Genix-sur-Guiers
La vitrine de la pâtisserie regorge des célèbres gâteaux Labully de toutes tailles enveloppés dans du papier rouge et blanc et estampillés Gâteaux Labully. On trouve des variantes un peu partout mais le seul véritable gâteau Labully est fabriqué ici !
L'Hôtel Labully fondé en 1630 était à l'époque un relais de diligence. Au milieu du XIXe siècle, Françoise Guillaud, originaire des Abrets en Isère, épouse à Saint-Genix l’hôtelier Pierre Labully et amène la recette d’une brioche parsemée de pralines. En 1880, il a l’idée de mettre également des pralines à l’intérieur. Le gâteau connaît un succès immédiat. En 1979, Alain Bavuz, dernier apprenti de Paul Labully, sans descendance, rachète la pâtisserie. La recette est toujours la même, une...
  • Conseils et suggestions
    Le plus  : La maison fabrique elle-même les pralines rouges, fraîches et craquantes qui ornent le gâteau. Un délice.
Prestations
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Parking à proximité
  • Accessibilité
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

  • Equipements
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EspècesEspèces
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2024 Fermé le lundi
Localisation
Gâteaux Labully Pâtisserie Bavuz
135 rue des Jardins Saint-Genix-sur-Guiers 73240 Saint-Genix-sur-Guiers
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Mis à jour le 27 mars 2024 à 11:45
par Communauté de Communes Val Guiers
(Identifiant de l'offre : 5160570)
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