Tourisme durable
De la viande de cochon ou de veau issue de notre ferme. Autrement, nous nous efforçons de travailler avec un maximum de producteurs locaux tels que la boucherie Guerre et la Ferme des Hérens à Saint-Pierre d'Entremont. Les fromages proviennent également de notre exploitation ou de la Coopérative laitière des Entremonts.