Sandrine Chappaz ChocolatsSandrine Chappaz Chocolats
©Sandrine Chappaz Chocolats
Pâques : à la rencontre des meilleurs chocolatiers de Chartreuse

Pâques : à la rencontre des meilleurs chocolatiers de Chartreuse

Quand nous parlons de produits locaux de Chartreuse, nous pensons « fromage », « liqueur » bien-sûr, ou encore peut-être « vins de Savoie ». Nous pensons moins au chocolat. Et pourtant ! La Chartreuse abrite des magiciens du chocolat, dont certains de renommée internationale. Découvrez qui ils sont et ce qu’ils vous ont préparé avec gourmandise pour Pâques dans quelques jours.

Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l’âme

Devise de la Maison Bonnat depuis 1884

Maison Bonnat

Voiron

En quelques mots  : installée depuis 1884 au cœur de la ville de Voiron, la maison Bonnat transmet son savoir-faire de père en fils. Aujourd’hui, c’est Stéphane Bonnat qui perpétue la tradition en fabriquant les produits historiques de la Maison Bonnat et en bâtissant une œuvre personnelle, créant peu à peu les chocolats de référence du 21e siècle. Il est un des rares chocolatiers en France à torréfier et transformer directement les fèves.

Les spécialités de la maison : les Grands Crus d’Exception, régulièrement médaillés dans les concours internationaux.

Les récompenses obtenues : plusieurs « Awards d’or Europe » ou « Monde » décernés aux International Chocolate Awards (2016, 2017, 2019, …)

Les spécialités de Pâques de la Maison : depuis de longues décennies, la Maison Bonnat propose ses désormais célèbres Œufs coquilles en trompe l’œil, chemisés de chocolat noir pur origine et garnis d’un authentique praliné maison.
Un travail artisanal rare et tout en délicatesse, fait main.

Boite de 6 oeufs (360g) : 51 €
Oeuf à l’unité : 8,50 €
En vente sur la boutique en ligne et en magasin.

En savoir plus

Le petit plus : plaisir pour les papilles mais également pour les yeux, nous vous conseillons de vous rendre à la boutique et admirer la magnifique vitrine proposée à l’occasion de Pâques. Du travail d’orfèvre !

Chocolaterie Sandrine Chappaz

St Laurent du Pont

En quelques mots : pour Sandrine, le chocolat est un support d’exception pour vous faire découvrir des mariages de parfums, des alliances texturées et des saveurs exquises pour ravir vos papilles. Passionnée depuis toujours par la nature et les trésors qu’elle offre, que ce soit des plantes, des fleurs, des fruits, du miel ou encore les champignons, elle a conçu, élaboré puis affiné chacune de ses recettes pour vous faire découvrir une infinie variété de parfums.

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Les spécialités de la maison : les chocolats et les confiseries à la Chartreuse, les éditions limitées dévoilant des notes très différentes aux saveurs herbacées, épicées, grillées ou encore fruitées.

Les récompenses obtenues : « Tablette d’or » et « Coup de Coeur » décernés par le Club des Croqueurs de Chocolat en 2017

A découvrir aussi...

La chocolaterie Emmanuel Petit à St Laurent du Pont : depuis de nombreuses années, Emmanuel Petit régale les habitants de Chartreuse avec ses délicieux chocolats. Cette année, Pâques sera sur le thème de la mer avec de jolis poissons à déguster.