© Les Skieurs Dessert Sabayon Chartreuse © Cyril Morat Bd
La liqueur de Chartreuse en cuisine : notre sélection de restaurants

La liqueur de Chartreuse en cuisine : notre sélection de restaurants

Green chaud, Chartreusito, Chartreuse soleil, … Ces cocktails à la Chartreuse vous disent peut-être quelque chose. Si l’utilisation de la liqueur dans des cocktails est devenue courante, elle l’est un peu moins dans les desserts ou encore les plats. Pour déguster la Chartreuse à toutes les sauces, nous vous proposons une sélection des meilleurs restaurants.

Restaurant

Le Bonnet d'âne

St Laurent du Pont

Audrey et Mélanie ont repris l’ancienne école de leur village et l’ont transformée en restaurant. Si l’ambiance et la décoration garde l’esprit du lieu, vous ne mangerez pas ici comme à la cantine 😉 Au menu, des produits frais, de saison et le plus local possible. La spécialité de la maison ? Le tiramisu à la Chartreuse Verte. La gourmandise du tiramisu et la fraicheur de la Chartreuse verte : un vrai délice !

Le Bonnet d’âne

Restaurant

Les Skieurs

Le Sappey en Chartreuse

Depuis 1937, la Famille JAIL ouvre ses portes aux amateurs d’une cuisine traditionnelle toujours en quête d’inventivité. Derrière ses fourneaux, le Chef Christophe JAIL prépare des plats dessinés au rythme des saisons. La maison est aussi célèbre pour la qualité de son chariot de desserts et notamment son sabayon à la Chartreuse… Un rêve pour les gourmands.

Les Skieurs

Bar à cocktails

La Mercerie

Grenoble

A la manière d’un speakeasy (bar clandestin) à l’époque de la prohibition aux Etats-Unis, la Mercerie propose une carte de cocktails composée des grands classiques de l’histoire et de cocktails « signature ». A base de notre fameux breuvage vert ou jaune, vous pourrez déguster :

  • « The last word » (Portobello Gin, liqueur de Marasquin, Chartreuse verte, jus de citron vert)
  • « Mama Chartreuse » (Rhum Plantation infusé Cardamome, Chartreuse jaune, jus de citron vert, jus d’ananas, sirop Orgeat, meringue)
  • « The Last Mariachi » (Mezcal , Maraschino , Chartreuse Verte , sirop d’agave, jus de citron vert , Orange bitter maison)
  • Et bien d’autres au fil des saisons…

La Mercerie

Restaurant

La Flambée

St Pierre d'Entremont

La Flambée c’est une jolie crêperie au cœur du village de St Pierre d’Entremont. Et que propose une crêperie en Chartreuse ? Une crêpe flambée à la Chartreuse verte bien sûr ! L’idéal pour finir un repas ou pour une petite pause goûter en terrasse,

La Flambée

Glacerie

Eclat des Cimes

St Pierre de Chartreuse

Croyez-nous, les idées fusent chez l’Eclat des Cimes pour vous proposer des glaces et des sorbets gourmands et atypiques.

Et parce qu’ils aiment ce qui est local, ils sélectionnent pour vous des produits de saison, locaux et issus du circuit court pour vous permettre de savourer des glaces 100% naturelles tout en sachant d’où proviennent leurs produits. Voici leurs spécialités à la Chartreuse.
A noter : Eclat des Cimes est une étape de la Route des savoir-faire et des sites culturels de Chartreuse.

Eclat des Cimes

Le sorbet Chartreusito

Ambiance festive pour bien commencer l’été !! Une inspiration du cocktail de nos montagnes : le célèbre Chartreus’ito revisité en sorbet !
Quoi de mieux pour passer une bonne soirée en savourant ce sorbet au goût acidulé du citron vert, à la fraîcheur de la menthe et la délicatesse de la Chartreuse verte.

La glace « Green froid »

Le fameux Green Chaud en version glacée, cela donne le Green Froid !
La gourmandise du chocolat avec cette pointe de Chartreuse verte vous apportera de la satisfaction pour bien finir votre repas. Cette crème glacée associant la douceur de notre région à travers la Chartreuse et la douceur du chocolat saura faire chavirer le cœur des gourmands et des curieux. Qu’attendez-vous pour commander ce Green chaud version glacé ?

Mais aussi

Envie de plus ? Un grand nombre de restaurants et bars vous proposent des plats, desserts, cocktails avec comme ingrédients l’une de nos célèbres Chartreuse.

Vous pouvez vous aussi vous lancer et tester l’une de nos recettes !

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