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Rando botanique - Initiation aux plantes sauvages comestibles

Sports pédestres, Randonnée pédestre à Entremont-le-Vieux

  • Projet commun avec Erwan, cuisinier et botaniste passionné, cette randonnée sera l'occasion de découvrir l'abondance naturelle des plantes comestibles.

  • Après avoir établi les quelques règles élémentaires de la cueillette, nous apprendrons à identifier une dizaine de plantes comestibles des Alpes et leurs usages possibles (recettes, préparations, remèdes...), ainsi que quelques astuces pour éviter les mauvaises confusions.
    Au point haut de notre sortie, nous profiterons d'un moment de détente autour d'une petite dégustation, où sandwichs et salades seront agrémentés des quelques feuilles et fleurs comestibles issues de la cueillette...
    Après avoir établi les quelques règles élémentaires de la cueillette, nous apprendrons à identifier une dizaine de plantes comestibles des Alpes et leurs usages possibles (recettes, préparations, remèdes...), ainsi que quelques astuces pour éviter les mauvaises confusions.
    Au point haut de notre sortie, nous profiterons d'un moment de détente autour d'une petite dégustation, où sandwichs et salades seront agrémentés des quelques feuilles et fleurs comestibles issues de la cueillette matinale !

    La nature nous révèle bien des surprises, et il suffit parfois simplement de s'y pencher pour y trouver une richesse trop souvent oubliée !
    Que l'on veuille compléter son alimentation, renouer avec son environnement, trouver de nouvelles saveurs... Nombreuses sont les raisons de s'intéresser aux plantes sauvages.
  • Langues parlées
    • Français
  • Du 15 mai 2022 au 25 septembre 2022
  • Adulte
    60 €
  • Tarif réduit
    50 €

    • - de 16 ans et 2ème personne d'un couple

    • Le prix inclut :
    - L'encadrement par un accompagnateur moyenne montagne diplômé et un cuisinier botaniste
    - Quelques gourmandises pour agrémenter le pique-nique.

    Le prix n'inclut pas :
    - Le transport jusqu'au lieu de départ
Ouvertures
  • Le 15 mai 2022
  • Le 25 septembre 2022
  • Dimanche
    09:00 - 16:30
  • Dimanche
    09:00 - 16:30