Laurent Coutable

Laurent Coutable

Escargots à Les Marches

  • Au cœur du vignoble de Les Marches, nous sommes héliciculteurs, nous faisons naitre et élevons des escargots du moi d’avril à septembre.

  • A l’automne, nous préparons toutes ces petites bêtes dans notre atelier agréé avec des ingrédients de qualité : beurre de la coopérative de Beaufort, ail et échalotes frais :

    Escargots en coquille ou en croquille à la bourguignonne

    Escargots en bocaux :

    COURT BOUILLONNéS de différents calibres à cuisiner

    MOUSSE D’ESCARGOTS escargots hachés avec un beurre d’escargots à toaster pour l’apéritif

    ESCAPERO petits escargots dans une sauce aillée, à piquer à l’apéritif

    ESCAPENADE...
    A l’automne, nous préparons toutes ces petites bêtes dans notre atelier agréé avec des ingrédients de qualité : beurre de la coopérative de Beaufort, ail et échalotes frais :

    Escargots en coquille ou en croquille à la bourguignonne

    Escargots en bocaux :

    COURT BOUILLONNéS de différents calibres à cuisiner

    MOUSSE D’ESCARGOTS escargots hachés avec un beurre d’escargots à toaster pour l’apéritif

    ESCAPERO petits escargots dans une sauce aillée, à piquer à l’apéritif

    ESCAPENADE escargots et olives noires hachés avec un beurre d’escargots à toaster pour l’apéritif
  • Langues parlées
    • Français
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Toute l'année 2023
    Ouvert Le Vendredi, Le Samedi
    * Ouvert le vendredi après-midi et samedi matin En décembre tous les après midi 14 18 h sauf le dimanche
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